la sal restaurant
-
La Sal és un restaurant ubicat al petit poble de Saldet, al cor de l'Alt Empordà. Les seves parets del segle XVII, el seu jardí i la seva terrassa us ofereixen espais únics on gaudir dels nostres aperitius, tapes, plats i vins seleccionats i elaborats amb tot el nostre afecte.
Facebook
-
Rodejats de camps i pomers i a només 10 minuts de la platja de Sant Pere Pescador, proposem combinar allò tradicional amb allò contemporani i trobar en el servei el plaer de rebre-us a casa nostra.
Instagram
Reserves: 972 521 874
-
Hivern:
Del 4 de març al 26 de juny del 2022
Divendres: de 13h a 15h i de 20h a 23h
Dissabtes: de 13h a 15h i de 20h a 23h
Diumenges: de 13h a 15h -
Estiu:
Del 30 de juny al 10 de setembre del 2022
La Sal Restaurant
De dilluns a divendres: de 19h a 23h
Dissabtes i diumenges: de 13h a 15h / de 19h a 23h* obrim l'11 de setembre de 13h a 15h
Bar Salao
De dilluns a dijous i diumenge: de 19h a 1h
Divendres i dissabtes: de 19h a 2h- Actualment NO es fan events -
Carretera de L’Armentera, s/n en Saldet
-
Ens trobareu a la carretera GIV - 6302 entre Ventalló i L'Armentera a 5' de la C31 qu'uneix Figueres a La Bisbal
-
Figueres esta a 20', Girona a 40' i Barcelona a tan sols 90' agafant l'AP7 fins la sortida 5, direcció L'Escala. Despres continuar cap a Ventalló i L'Armentera.
GPS : 42º10'15.7''N / 3º3'48.53''E
-
‹›
Carta
A La Sal, oferim plats d'avui amb sabors de tota la vida. Aprofitem la brasa per realçar el sabor de carns, peixos i verdures de temporada.
Procurem treballar amb productors de la zona, buscant la máxima qualitat, tot donant suport a l'economia local.
Podreu trobar en la nostra carta tapes, plats i postres i així compartir un pica-pica i un sopar, tot assaborint un bon vi.
-
‹›
Tapes
Panets brasilers de farina de iuca i formatges 7,50
Tartar de remolatxa, cremós d'alvocat i natxos de pasta fregida 8,50
Costelles de porc a l'estil thai rostides a baixa temperatura 11,00
Calamars a l’andalusa amb all i oli negre de tinta 12,50
Patates braves de La Sal a la nostra salsa 7,00
Lok lak de tiretes de vedella amb salsa de llima, coriandre i menta 9,50
Dauets de salmó a l'estil gravad lax amb salsa d'anet i mostassa 10,50
-
‹›
Primers
Musclos a la salsa escollida: vapor / all i bitxo / provençal 10,00
Amanida de tomàquets de l’hort, ceba tendra i filets de sardina fumada 12,00
Tartar de vedella km 0 amb ou de corral, pappadoms i torradetes 12,50
Focaccia de tomàquets secs amb albergínia a la flama i formatge de cabra 11,00
Timbal de fulles tendres amb empedrat d’edamame i esqueixada 12,50
Pa : 1,00
Tenim una carta detallada per a les intoleràncies i principals al·lèrgies. Estem a la seva disposició per a més informació. -
‹›
Segons
Wok de tallarines d'arròs, verduretes amb anacards i salsa tonkatsu 17,50
Llobarro sencer a la brasa, carpaccio de carbassó, estragó i tzatziki 19,50
Kofta de xai al curri i menta amb taboulé de blat tendre i verduretes 19,50
Llom de bacallà confitat al pil pill de piquillos i humus de pèsols 21,00
Presa ibèrica a la brasa, pastís de patata i poma, chutney de cumquat 24,50
Arròs de Pals negre amb sípia, calamar i filets de roger a la planxa 22,00
Suprema de corball, verduretes i llima kaffir en papillote de plàtan 23,50
Entrecot de vedella a la brasa amb patates "arrugás" i mole verd 24,50
-
‹›
Postres
Carquinyolis i copeta de moscatell de l’Empordà 5,50
Pannacotta vegana de llet de coco i mango amb un toc de gingebre 7,50
Pa de pessic sense gluten de remolatxa i poma amb crema de xocolata blanca 7,50
Cheesecake a la llima amb coulis de fruits vermells i marialluïsa 8,00
Tartaleta bretona amb ganache de xocolata a la flor de sal i lemon curd 8,00
· V I N S D O L Ç O S ·
Moscatell de la casa 2,50
Garnatxa, 100 % garnatxa vermella, Cellers d´en Guilla 4,00
PX, 100% Pedro Ximénez, Bodegas Albalá 4,00